|
|
Spittskoolstamppot Met Mais En Rookworst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=1 kg aardappelen,
=500 gr.spitskool = 2 uien,
=1 rookworst = 300 gram
maiskorrels[blik of pot]
=25 gr.boter of 2 eetl.
zonnebloemolie.
=2 theel.kerriepoeder,
=peper en zout
=150 ml melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Schil de aardappelen en
snijd ze in stukken.
Snijd de kool in smalle
reepjes.Snipper de uien.
Snijd de rookworst in
plakjes en laat de mais
uitlekken.
2.Kook de aardappelen en de
kool in 20 min.gaar.
Verhit de boter of de
olie.Bak de ui glazig en
voeg de rookworst en de
maiskorrels met wat peper
zout en de kerriepoeder
toe.Verwarm dit zachtjes.
3.Giet de gare aardappelen
en kool af en stamp deze
met de melk.Meng het
worst-maismengsel voor-
zichtig door de kool-
stamppot
|
|
|